La piadina con verdure gratinate si ispira alla tradizione emiliana, ma in chiave vegetariana. Al posto del classico prosciutto tante verdure!

Le schiacciate con culatello e crema di squacquerone sono un gustoso e veloce antipasto a base di prodotti tipici emiliani.

Il panino ai fichi è un piatto stuzzicante che si prepara con pane tostato, speck grigliato e fichi caramellati in forno. Un mix insolito ma saporito!