La torta di nespole è un soffice dolce a base di nespole del giappone, dal sapore agrumato e dolce. Una torta ideale per la colazione o la merenda

La schiacciata alle nespole e rosmarino è una focaccia dal ripieno morbido e la crosticina perfetta, può essere servita come dolce o come antipasto!

Le orecchiette di grano arso con coregone e asparagi sono un particolare primo piatto realizzato con ingredienti eccellenti e non molto conosciuti.

Il carpaccio di coregone con cracker di Grana Padano è una ricetta sfiziosa e leggera a base di pesce di lago, servita con un'insalatina di rucola!