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Ingredienti
  1. Ricette
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  5. lardo di colonnata
Polenta e bruscitt
Piatti Unici

La polenta e bruscitt, o bruscitti, è una specialità della zona di Busto Arsizio: carne di manzo rosolata in padella e accompagnata da polenta fumante

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Radicchio al forno
Antipasti

Il radicchio al forno è un antipasto o un contorno molto sfizioso e saporito. Questo radicchio è perfetto anche per chi non ama l'amaro.

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Bruschette al lardo e rosmarino
Antipasti

Le bruschette al lardo e rosmarino sono perfette da servire come aperitivo ai vostri amici dal palato esigente! Provate a prepararle!

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Ziti lardiati
Primi piatti

La ricetta degli ziti lardiati è tipica della cucina napoletana, un primo piatto povero a base di pomodoro e lardo, molto semplice e gustoso!

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Tournedos al pepe rosa e sale nero delle Hawaii
Secondi piatti

I tournedos al pepe rosa e sale nero delle Hawaii sono un secondo piatto a base di filetto di maiale arricchito da una gustosa crema allo yogurt.

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Carrè d'agnello al timo e lardo di Colonnata
Secondi piatti

Il carrè di agnello con timo e lardo di Colonnata è un secondo piatto dai gusti decisi, da proporre a chi ama la carne tenera, rosata e profumata.

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Cuore di scamone in crosta con lardo e porcini
Secondi piatti

Il cuore di scamone in crosta con lardo e porcini è un secondo piatto di carne gustoso a base di una pasta brisè, arricchito dal lardo e dai porcini.

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Sfoglie con battuto di lardo al rosmarino
Antipasti

Le sfoglie con battuto di lardo al rosmarino sono un finger food davvero saporito con lardo di colonnata ridotto finemente a coltello con il rosmarino

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Calandraca veloce
Secondi piatti

La calandraca veloce è un secondo piatto a base di carne tipico della tradizione culinaria toscana, uno spezzatino cremoso con lardo e patate!

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Pane ripieno di lardo e fichi
Lievitati

Il pane ripieno di lardo e fichi è un morbido e fragrante pane ripieno di lardo e fichi, che donano un sapore agrodolce alla ricetta.

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Sfilati alle olive con porcini e lardo
Antipasti

Gli sfilati alle olive con crema di porcini e lardo di Colonnata sono dei raffinati antipasti finger food dai sapori toscani.

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Piadina con erbette patate e lardo di Colonnata
Piatti Unici

La piadina con erbette patate e lardo di Colonnata è un ricco piatto unico, da gustare in compagnia o seduti davanti alla televisione!

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