I bocconcini di pollo allo zafferano sono un secondo piatto appetitoso e dalle note piccanti, accompagnato da un saporito contorno di asparagi.
Il risotto con crema di asparagi bianchi di Bassano, รจ un primo piatto delicato e raffinato, mantecato con mascarpone misto ad asparagi in crema.
Le reginette al pesto di asparagi bianchi sono un primo piatto raffinato, preparato con una variante di pesto agli sparagi bianchi di Bassano.