La crema pasticcera e come prepararla: scopri la ricetta della crema pasticcera perfetta, vellutata e senza grumi con i consigli di Iginio Massari!

La torta al pistacchio è il dolce delle occasioni speciali, elegante e maestosa incanterà tutti una volta servita in tavola.

La crostata di ricotta e visciole è un dolce della tradizione ebraico-romana, con una morbida pasta frolla e un ripieno di ricotta e visciole.

Gli arancini di riso venere e pesce sono uno sfizioso antipasto, una versione dei classici arancini preparati con riso nero, gamberi, scampi e triglie

Le bocche di lupo alla crema sono delle soffici brioche che ricordano i maritozzi, caratterizzate da una bagna all'alchermes e un dolce ripieno.

Gli Éclair alla crema con panna sono dei buonissimi pasticcini francesi. Un filoncino di pasta choux farcito con crema e decorato con panna e fragole.

La panna cotta con salsa agli agrumi è un dolce al cucchiaio davvero cremoso e squisito, perfetto da servire come fine pasto soprattutto in autunno!

I paccheri ai 3 pomodori sono una raffinata rivisitazione della classica pasta al pomodoro: ecco la ricetta per prepararli a casa come al ristorante!

Il bicchierino con melighe, crema al cioccolato e zabaione al passito è un dessert elegante e goloso, ideale per concludere una cena raffinata.

Il dolce di San Valentino è un delizioso dessert monoporzione pensato per la festa degli innamorati. Scopri qui dosi e procedimento per prepararlo!

La monodose natalizia è un dolce goloso e raffinato perfetto per le feste. Scopri qui dosi e procedimento preparare a casa tua questa delizia gourmet!

Il soufflè alle amarene è un dolce ideale per un fine pasto, realizzato con uno sciroppo di amarene.